CUIDADO CON LO QUE COMES

La conexión mente-estómago es cada vez más evidente .

Nuestra química cerebral depende de la comida, y a su vez nuestra personalidad juega un papel clave en los hábitos alimenticios. Nuestros pensamientos, actitudes, conductas y estados de ánimo no sólo se alimentan de nuestras experiencias personales, familiares y sociales, sino también de las comidas y bebidas que ingerimos, influyen retroalimentando positiva o negativamente nuestra bioquímica cerebral.

El insomnio y la falta de descanso nocturno crónico dependen de la cena. La comida rápida favorece el estrés. La fibra de los alimentos mejora el ánimo. Una dieta baja en fibra hace que el excremento no se elimine adecuadamente; así las toxinas retenidas pasan a la sangre originando una autointoxicación, que causa dolor de cabeza intenso, decaimiento, desánimo, cansancio, nerviosismo e irritabilidad, al reincorporarla a la dieta diaria nos reactiva física y mentalmente.

Hay que alimentarse mejor para pensar mejor y sentir mejor:

Nuestra alimentación debe ser variada ya que al limitar nuestra nutrición solo dos o tres alimentos prescindimos de ciertos sabores, olores, texturas y nutrientes privándonos de desarrollar parte de nuestro cerebro, inteligencia, aptitudes y sensibilidad, plantea el investigador francés Jean Marie Bourre, autor de "La dietética del cerebro". Afirma que el comer mal atonta y su propuesta es sorprendente: se trata de aprender a alimentarse mejor para mejor pensar y sentirse mejor. Para desacelerar la mesa, los expertos aconsejan incorporar a la vida una buena ración de placeres sensualmente paladeables, para disfrutarlos de forma lenta y prolongada, como una comida preparada en la cocina, un buen vino y una sobremesa agradable. Durante la última reunión de la Asociación Americana de Diabetes julio 2011, se le dio mucha importancia a que el origen de la diabetes también está relacionado con los niveles de dopamina y las terapias para mejorar la neuroconducccion cerebral reporta muchos beneficios. Esto es muy importante para la prevención y desarrollo de la diabetes.

Alimentar el cerebro sin prisa. Comer rápidamente, ocasiona problemas digestivos, fomenta la acumulación de colesterol y el riesgo de dolencias cardíacas, y favorece el aumento del peso y las deficiencias de nutrientes.

Pero además, la “comida rápida” castiga la mente y el cuerpo, debido a que hace perder la sensación de placer, y a nivel cerebral estimula zonas del encéfalo relacionadas con el estrés que mejora con el reposo en la mesa para alimentarnos. Obviamente no queremos exagerar esta situación, pero a veces somos muy poco conscientes y no nos fijamos en los lugares donde compramos lo que le vamos a dar de comer a nuestro cerebro y nos afecta física y emocionalmente. Los antojitos son buenísimos. unas ricas quesadillas, un plato de fruta, un delicioso raspado para el calor o la típica nieve o aguas frescas de carrito son súper tentadoras, pero aún así ¡aguas! Cuida donde las adquieres.

Evita comer en la calle y si lo vas a hacer, fíjate bien del lugar donde lo hagas. Aunque se rumore que los mexicanos tenemos el estómago más fuerte, por todo lo que comemos en las calles, no te confíes y trata de proteger a tu estómago. Cuando te duela la cabeza o el estómago, recuerda que y donde lo comiste, sobre todo no lo tomes a la ligera y cuidado si te auto médicas.

TIPS PARA DIABETICOS:

La mayoría de sus familiares por ignorancia creen que un diabético debe dejar de comer ciertos alimentos, sin embargo, la dieta de estos pacientes dependerá, entre otras variables, del estilo de vida y el gasto calórico que realice diariamente según sus actividades. Los alimentos para diabéticos muchos tienen la concepción de que estas personas tienen prohibiciones alimentarias de por vida. Actualmente, este concepto es erróneo y suele provocar confusiones. Los antiguos planes alimenticios exigían a las personas con dicha patología, suspender de por vida la ingesta de ciertos alimentos como proteínas, grasas, frutas, pastas, pan, tortillas y papa, por lo cual arrastramos una gran confusión y mitos al respecto; sin embargo esto se puede corregir acudiendo a un grupo que te asesore profesionalmente para que se les asesore nutricionalmente.

DR. ROBERTO HOLGUIN ALMADA

ENDOCRINOLOGIA Y NUTRICION

Tel. 22126648 expodiabetesytiroides@hotmail.com